Cây sen vốn đã quá quen thuộc với người Việt từ bao đời nay, là quốc hoa của nước ta. Mọi thành phần từ sen đều có ích. Hạt sen dùng để nấu chè, tâm sen đắng dùng làm thuốc an thần, ướp trà, ngó sen làm gỏi,… Và một bộ phận nữa của sen có công dụng chữa bệnh nhưng lại ít người biết đến chính là lá sen. Nhiều người vẫn thường nghĩ lá sen chỉ được dùng để gói xôi, gói cốm nhưng không biết rằng lá sen còn là vị thuốc chữa bệnh rất hiệu quả. Vậy lá sen có tác dụng gì, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé!
Tìm hiểu chung về cây sen
Sen là một loài thực vật thuộc họ hoa ѕúng. Hoa ѕen là một thảo dược quý, dạng thủу ѕinh lâu năm, ѕinh ѕống chủ yếu trong các ᴠùng nước, ao hồ, đầm lầу, hồ nước, ruộng lúa hoang dã hoặc được con người trồng cấy,… Hoa sen phân bố rải rác khắp cả nước ta, từ Bắc chí Nam.
Lá sen là một bộ phận của sen có hình bán nguyệt, trông giống như cái quạt, hơi tròn. Đường kính của lá khoảng 30-60cm. Các phiến lá có hình gợn sóng hơi nhỏ.
Mặt trên của lá sen nhẵn bóng, có màu lục vàng, xanh lục, chống nước. Mặt dưới của lá có màu sẫm hơn, màu nâu hơi xám, nhiều vân trải dài, phần trung tâm lá có sợi gân lớn giống như cột sống của lá. Phần thân lá rất giòn dễ gãy. Lá có vị đắng, hương thơm đặc trưng.
Lá sen khô là nguồn dược liệu quý đến từ tự nhiên thuộc loài thực vật họ Thụy liên. Nên nó còn có tên gọi là Hà diệp và được sử dụng để làm vị thuốc đông y từ rất lâu đời. Để thu hoạch được vị thuốc này, người ta thường thu hoạch lá sen vào mùa thu, cắt bỏ phần cuống rồi đem đi sấy khô hoặc phơi khô. Loại dược liệu này có vị hơi đắng, mùi thơm mát đặc trưng.
Uống nước hoa sen có tác dụng gì? Trong lá sen có chứa một số thành phần chính như:
- Vị đắng được tạo ra do hợp chất alkaloid;
- 16 chất flavonoid giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và làm chậm đi quá trình oxy hóa;
- Các thành phần tinh dầu dễ bay hơi giúp cho lá sen có được hương thơm thoang thoảng tự nhiên;
- Và một số thành phần khác như là: carotin, β-sitosterol, các acid hữu cơ và các nguyên tố vi lượng.
Lá sen có tác dụng gì?
Giúp ngủ ngon – Lá sen khô chữa mất ngủ
Uống nước hoa sen có tác dụng gì? Một tách trà lá sen ấm trước khi đi ngủ khoảng 30 phút sẽ giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ hơn và giúp nâng cao chất lượng giấc ngủ của bạn.
Do trong lá sen có chứa hợp chất alkaloid – một chất chống tăng huyết áp, điều hòa nhịp tim và một số chức năng khác của cơ thể. Vì vậy, uống trà lá sen có thể giúp chúng ta ổn định nhịp tim, hạn chế cảm giác bồn chồn do tim đập mạnh từ đó giúp ta dễ ngủ và ngon giấc hơn.
Ngoài ra, chất alkaloid còn có tác dụng thanh nhiệt giải độc cho cơ thể rất hiệu quả, nên việc dùng trà lá sen vào mùa hè oi bức là điều rất được ưa chuộng.
Giảm mỡ máu một tác dụng của lá sen
Có thể nói có khá ít những thực phẩm tự nhiên sở hữu khả năng giúp giảm mỡ máu, nhưng trà lá sen lại chính là một trong số ít đó.
Nhờ lá sen chứa 2 loại hợp chất quan trọng là alkaloid và flavonoid, nên việc duy trì sử dụng trà lá sen sẽ giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất lipid nên làm giảm lượng cholesterol xấu (nguyên nhân chính dẫn đến bệnh mỡ máu, gan nhiễm mỡ) đồng thời cũng làm gia tăng cholesterol tốt. Từ đó, giúp ngăn ngừa tình trạng gan nhiễm mỡ, giảm mỡ trong máu, hạn chế xơ vữa động mạch và rối loạn nhịp tim.
Công dụng của lá sen chống chảy máu
Lá sen sở hữu khả năng chống chảy máu cho cả bên ngoài lẫn bên trong cơ thể. Do có chứa 2 hợp chất quercetin và flavonoids nên lá sen có khả năng tái tạo các thành mao mạch nhanh chóng, hạn chế được một số tình trạng chảy máu bên trong cơ thể như là đi tiểu ra máu, ho ra máu, xuất huyết dạ dày,… Vậy, uống nước hoa sen có tác dụng gì? Trà lá sen đặc biệt thích hợp với người lớn tuổi, nhất là những người từng bị xơ cứng động mạch hay tai biến mạch máu não.
Hơn thế nữa, nếu bạn dùng lá sen để đắp lên các vết thương hở bị chảy máu ngoài da như đứt tay, xước xát cơ thể,… sẽ giúp ngăn chặn máu chảy ra nhiều hơn, giúp bạn cầm máu một cách nhanh chóng.
Hỗ trợ giảm cân – tác dụng của lá sen khô giảm béo
Một công dụng nữa rất tiêu biểu nữa của trà lá sen mà mọi người nên biết, đặc biệt là các chị em phụ nữ chính là công dụng hỗ trợ giảm cân vô cùng hiệu quả.
Các tinh chất có trong lá sen có tác dụng hỗ trợ hoạt động chuyển hóa và loại bỏ các chất lỏng dư thừa của lá lách, giúp ngăn chặn tình trạng axit béo và carbohydrate chuyển hóa thành các mô mỡ, gây nên béo phì, thừa cân.
Cách nấu nước lá sen tươi? Bạn có thể dùng lá sen tươi cùng một nắm gạo tẻ đem đi nấu cháo hoặc là uống trà lá sen mỗi ngày kết hợp với các bài tập thể dục thích hợp để sớm lấy lại vóc dáng, thân hình khỏe mạnh như mong muốn.
Lưu ý: nên uống trà lá sen trước khi ăn cơm 30 phút và sau bữa ăn tầm 1 tiếng để tránh ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa và cảm giác ngon miệng khi dùng bữa nhé.
Hỗ trợ làm sáng da là công dụng của lá sen
Chị em có thể sử dụng trà lá sen ấm để rửa mặt, điều này giúp cho da mặt được láng mịn và trắng sáng. Để có được một làn da khỏe đẹp thì ngoài việc chăm sóc từ bên ngoài thì các yếu tố bên trong cơ thể cũng cần được lưu ý.
Trà lá sen nhờ có khả năng làm mát và thanh nhiệt, giải độc cơ thể do có chứa chất alkaloid, nên chị em phụ nữ có thể dùng trà lá sen để giúp gan và thận được hoạt động tốt hơn, cơ thể được giải độc, thanh mát từ bên trong, từ đó, giảm thiểu tình trạng nổi mụn nhọt hay sạm da.
Ngoài ra, chị em cũng có thể dùng trà lá sen ấm để rửa mặt, điều này giúp lấy đi các bụi bẩn sâu trong lỗ chân lông, làm sạch da và tẩy da chết nhẹ cho vùng da mặt, giúp da mặt trở nên láng mịn và trắng sáng lên từng ngày.
Tác dụng của lá sen là giúp ổn định đường huyết
Một trong những công dụng được nhiều người biết đến nhất của lá sen chính là khả năng giúp ổn định đường huyết.
Hoạt chất nuciferin có nhiều trong lá sen có tác dụng kích thích tiết insulin, chất này có khả năng giúp hỗ trợ đưa lượng glucose từ máu vào các tế bào trong cơ thể một cách nhịp nhàng hơn, giúp cung cấp đầy đủ năng lượng và máu để các tế bào cũng như cơ thể hoạt động tốt và hiệu quả hơn nhờ đường huyết được ổn định.
Những người không nên uống nước lá sen
Lá sen tuy có nhiều công dụng cho sức khỏe là thế, tuy nhiên, cũng giống như nhiều thực phẩm khác, nếu như không được dùng đúng cách có thể gây ra những hậu quả khó lường. Sau đây sẽ là những đối tượng không nên sử dụng nước lá sen:
– Phụ nữ trong thời kỳ hành kinh, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú là những người không nên uống nước lá sen.
– Những người ở thể nhiệt khi uống vào sẽ giúp hạ hỏa, trong người sảng khoái, ngủ tốt hơn. Nhưng ngược lại, trường hợp người ở thể hàn uống vào cũng ngủ được nhưng về lâu dài ngủ dậy sẽ bị mệt mỏi, hay quên, mất trí nhớ, tim đập thất thường. Những người này nếu như sử dụng lá sen lâu dài có thể ảnh hưởng đến chức năng sinh lý là làm đi giảm ham muốn tình dục.
– Người hay bị tụt huyết áp, huyết áp thấp không nên uống nước lá sen do lá sen có tác dụng hạ huyết áp, sẽ khiến cho tình trạng bệnh nặng hơn.
– Không uống nước lá sen thay nước hàng ngày khi đang dùng thực phẩm giảm cân khác.
Lưu ý: Nên uống nước lá sen trước bữa ăn ít nhất 30 phút hay sau bữa ăn khoảng 1 giờ để không gây ra ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa của cơ thể.
Xem thêm: Hoa đu đủ đực có tác dụng gì? Cách sử dụng hoa đu đủ tươi, khô
Uống nước lá sen khô có hại gì không? Ngày nay càng có nhiều người chọn cách uống nước lá sen khô giảm mỡ máu, giảm béo…tương tự với lá sen tươi, nhưng theo các chuyên gia nếu như không được dùng đúng cách thì khó mà mang lại hiệu quả, thậm chí còn dễ bị ngộ độc và mắc thêm bệnh do trong lá sen có rất nhiều hoạt chất gây rối loạn tim mạch, tụt huyết áp hay suy giảm chức năng sinh lý.
Cách làm lá sen khô để uống
Lá sen khô là một trong những nguồn dược liệu quý, sẵn có của Việt Nam, từ lâu đã gắn bó với đời sống người dân bằng thức uống thơm ngon. Trong lá sen khô chứa đến 15 alcaloid trong đó hoạt chất chính là nuciferin, ngoài ra còn có các acid hữu cơ, tanin, vitamin C. Dưới đây là 3 loại nước được chế biến từ lá sen khô giúp giảm mỡ máu hiệu quả.
Trà lá sen khô
Cách làm lá sen khô để uống? Trà lá sen khô luôn được coi là thức uống ưa thích của nhiều gia đình người Việt. Cách thực hiện lại rất đơn giản, bạn chỉ cần thái nhỏ lá sen cho vào ấm đun sôi để lấy nước uống hàng ngày.
Hoặc cũng có thể hãm với nước vừa đun sôi trong khoảng 2 – 3 phút, đợi trà ngấm rồi có thể thưởng thức. Tốt nhất, bạn nên uống nước lá sen vào buổi chiều hoặc tối vì đây là thời điểm cơ thể sản sinh ra lượng mỡ lớn nhất trong ngày.
Lá sen khô và gạo tẻ
Cách uống lá sen khô giảm cân? Cách làm đơn giản với vài bước như sau: Dùng lá sen khô đem đun lấy nước, sau đó lấy 100g gạo tẻ, vo sạch, rồi cho vào nấu cháo với nước lá sen vừa đun. Để tăng hiệu quả thanh nhiệt, giải độc và tiêu mỡ, bạn có thể cho thêm đậu xanh. Chắt lấy nước loãng, uống liên tục hàng ngày vào buổi sáng, cách này sẽ giúp bạn cải thiện chỉ số mỡ máu an toàn, mà hiệu quả.
Lá sen khô và chè xanh
Lá sen có tác dụng gì? Để làm theo cách này bạn cần chuẩn bị 20g lá sen khô, 20g lá chè xanh và 5g đại hoàng khô.
Cách thực hiện: Cách uống lá sen khô giảm mỡ máu, rửa sạch lá sen khô và lá chè xanh, sau đó thái nhỏ chúng cho vào nắp đậy. Tương tự, với đại hoàng khô giã nát đậy trong bình kín. Hãm tất cả 3 nguyên liệu trên với 2 lít nước sôi nóng vừa đun dùng để uống trong ngày. Thức uống này giúp bạn hạ mỡ máu, nhuận tràng và giảm cân, do đó bạn nên kiên trì sử dụng hàng ngày.
Xem thêm: Nước đậu đen rang có tác dụng gì? 8 lợi ích của nước đậu đen rang
Bạn đọc vừa tham khảo xong bài viết Lá sen có tác dụng gì? Những người không nên uống nước lá sen, cảm ơn các bạn đã dành thời gian để theo dõi bài viết của chúng tôi. Nếu thấy bài viết trên hữu ích, đừng quên chia sẻ rộng rãi để mọi người cùng biết đến loại thảo dược nhiều tác dụng mà lại rất dễ tìm này nhé.
